top of page

 

Hikayemiz

 

Kuzey Ege’nin küçücük bir kasabası olan Bademli’nin hemen üzerinde bulunan eski bir rum yerleşkesin’de başladı bizim hikayemiz.

Eski bir Rum evine senelerce gittiği hobi kurslarındaki edinimlerini oldukça şık dokunuşlarla katan, Annemiz' den geliyor ismimiz.

5 Odalı bir küçük bir yaşam alanı yarattık ilk önce, karşımızda Midilli, Ayvalık, Behramkale.

Edremit körfezinin o hırçın manzarasına karşı çok güzel anılar biriktirdik yıllarca, derken dedik ki bu şahane atmosferi, neden balık ve rakıyla birleştirmeyelim.

Ve ortaya hem bir Küçük Otel hemde Meyhane çıktı…


Kadın erkek fark etmez herkes mutfağa girerdi bizim ailede…
Mutfaklar evin en neşeli en bereketli en büyülü yeriydi…
Yemek pişirirken herkes şakalaşır büyükler can kulağı ile dinlenir; eski adetler gelenekler hep kulağa küpe yapılırdı…

Yıllar sonra…

Oğlum batu, ben ve şahane ekibimiz ailemizin sofralarını kuruyoruz Gülnar Sultan Taş Konak’da…

Ve de yıllar sonra…


Evimin mutfağından lokantamızın mutfağına geçti aile tariflerimiz…

Odalarımızın her birini el emeğiyle orjinal dokumuzu bozmadan misafirlerimizi evlerinde değil, Annanelerinin eski köy evlerindeymiş gibi hissetmelerini isteyerek düzenledik.

 

Taş duvarlardaki aplik aydınlatmalar, camekan banyoyu kapatabilen romantik uzun beyaz tüller, mis beyazı nevresimler.

 

Bahçemiz' de kış ayları için şömineli ve odun sobalı şahane bir kış bahçesi yaptık

 

Temiz havayı, erken kalkarsanız güneşin ilk ışıklarını, geç yatarsanız gecenin sessizliğini ve her şartta akşamları gökyüzündeki yıldızların çokluğunu hiç unutmayacaksınız.

 

Küçük bir aile işletmesiyiz ve haliyle yaz aylarında özellikle meyhane için çok yoğun olabiliyoruz.

Rezervasyon yapmayı lütfen unutmayın derim gelmeden.

Görüşmek Üzere

 

Gülnar Sultan Taş Konak Ailesi

bottom of page